喜多屋の夏酒は、今年から柄が変更になりました。

蛍の飛び交う落ち着いた景色が、テーブルを楽しく演出してくれます。

フルーティーな華やかさが宴会のスタートにピッタリでした。

三点盛の真ん中はハモの湯引き、辛子酢味噌添えです。

一切れですが季節を感じる味でした。

最近新しく入荷したリーズナブルな赤。

あまり渋くなく、まろやかで、余韻もちゃんと楽しめる！

鶏もも肉の料理が続きますが、家計に優しい＆美味しい定番。

色々なシェフが焼き方をYouTubeなどで指南してくれる、良い時代です。

ちょっと油断すると失敗しますが、これは上手くいったほうかな。

美味しそうなフランスパンをいただいたので、

「ブルネッロの生産者が作るスーパートスカーナ」という触れ込みの、

リーズナブルな赤と合わせてみました。

飲んだ感じは、とにかくタンニン強めで、飲みごたえ十分！

じっくり焼いた鶏肉は、トマトソース仕立てにしたほうが良かったかも？

（ちょっとワインに負けた感じ、、、）

フランスパンは外側パリパリ、中はもっちり、大変好みのタイプでした。

ご馳走様でした！

今年初めて作られたという酒。

「樟若葉」は、芽吹いた若葉のことだそうです。

夏用に冷やして・・・というより、優しく穏やかな旨みが

季節を問わず楽しめるタイプ。

鮎の塩焼き、野菜のつまみと一緒にゆるゆると・・・

時間を忘れてしまいます。

宴会で、長野の『岩波　黒天守』を魚介のつまみ２品と合わせて。。

バランスの良さで酒好きメンバーも満足の一本。

愛知のアサリはシンプルな酒蒸しにして、プクプク柔らかい食感を楽しみました。

（素材が良いと手間いらずで助かります）