当店で扱っているお酒と、つまみの組み合わせを試行錯誤中。

ゆるい感じで更新していますので、よかったらお付き合いください。

さっぱりといただける東京の夏酒です。

だいぶ前に撮影したので、自家製焼き豚以外の小鉢の中身は詳細を忘れ、

鮎の塩焼きは木の芽味噌を塗って焼いたので塩味強めという感じ。

いずれにしても和食がどれもよく合い、するすると飲めてしまいました。

【720ml　1250円（税込）】

春のワイン試飲会で人気の高かったオレンジワインです。

（みかんは入っていないのですが、よく誤解されます）

オレンジワインは好き嫌いが分かれそうな特徴のあるものが多い中、

こちらは幅広く好まれるような爽やかな味わいで、

和洋中、色々な料理に合わせやすいタイプです。

フムス、茹でホタルイカ乗せウフマヨ、カブのオイル焼きを

オシャレに盛り合わせて自己満足。。

６月の定期試飲会「夏のにおすすめの日本酒」で人気だった愛媛の夏酒です。

アルコール度数は14度ですが、しっかりした飲みごたえのある味わいで、

暑い時でも飲み疲れしにくいということで自宅の宴会でも高評価でした。

山本鮮魚店さんのホタルイカの沖漬けとともに。。

+14は超辛口ということになりますが、予想よりマイルド。

生酛らしい野性味のある力強さとキレの良さもあります。

社長さんからはカツオなどの赤身の魚、マグロのトロ、肉料理にもよく合うと

お聞きしていたのですが、春に飲んだので筍や山菜料理ばかりが写っています。。

（お造りは脂の乗ったブリです）

生酒だけど燗にしてみようかと思いつつ、冷酒だけで空いてしまいました。

【720ml　1700円（税込）】

720ml