当店で扱っているお酒と、つまみの組み合わせを試行錯誤中。

ゆるい感じで更新していますので、よかったらお付き合いください。

爽やかで軽快な甘みと米の旨みが感じられるお酒。

夏の食材を中心に、器も含めて彩りよく並べて遊んでみました。

冷酒はもちろん、ぬる燗でも楽しめるということですが、気づいたら温める前に無くなってしまい。。

「SHIOGAMA(塩釜)」と刻印されたグラスは数年前、日帰りで蔵元見学に訪れた際に

 期間限定のキャンペーンでいただいたものです。

モンテプルチアーノでつくられた、イタリアのロゼ。

赤に近い濃いめの色が美しく、フルーティーな香りから始まる辛口の味わい。

この夏にはまったオクラ竹輪をはじめ、夏野菜をふんだんに使ったつまみと共に。

オクラが大好きなので、チリコンカンもオクラ入りです。

色々な料理に合わせやすいので、困った時はロゼ！だったりします。

「水の如くさわりなく飲めて、酒が進むほどに米の旨みが感じられる一本」

との説明通りの味わいですが、ほどよいコクもあります。

燗酒も美味しいので、これからの季節に温めて楽しみたくなる。。

もちろん、ホタルイカの沖漬けとの相性も抜群です。

【720ml　1272円（税込）】

見た目の爽やかさから、スッキリした軽快なタイプかと思いきや、

意外と旨味が濃くて飲みごたえのある辛口。

小瓶をそのまま小さなお盆に乗せ、気軽なつまみを添えれば、

そのままどこへでも運んで楽しめるのが良いです。

【330ml　605円（税込）】