夏といえば沖縄料理、沖縄料理ならやっぱり泡盛！

・・・ということで『久米島　久米仙』（40度）の水割りと、

同じ泡盛を使ったラフテー（豚の角煮）、海ぶどう。

南国に思いを馳せて・・・

綺麗な色のビールが宴会の乾杯で大好評でした。

（ボトルに入った状態を撮り損ねたのが残念）

エスニックな料理にもよく映えます。

岡山の酒蔵が作る雄町はたくさんありますが、これはコスパの良い一本。

備前焼のぐいのみと、オーソドックスなつまみで楽しみます。

ほろ苦い鮎のコンフィが、金紋錦らしい風味と合います。

鮎が泳ぐ切子のグラスで。

岐阜の百十郎、クリーミーな感じが不思議に美味しい。

鰻など魚介類とのペアリングがおススメということで

鮎のグラタン、お刺身のほか、サラダチキンやお野菜などいろいろを合わせてみました。

鰻丼も・・・結果、どれも良いです。