酒好きなスタッフの日記

2024-04-19 17:18:00

『浦霞 №12 木桶仕込み』で花見

このあたりはまだ桜が残っています。

某所で小さな枝をもらったので、テーブルでお花見。

個人的に大事に保管しておいた浦霞の木桶仕込みを開けることにしました。

つまみは当店で仕入れた「ふきのとう味噌」と、八王子産筍のバター焼き。

生の筍が手に入る期間はごくわずか。シンプルですが贅沢な宴となりました。

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