夏らしい浦霞が入ったので、鯛の酒蒸しと。

魚介類にはやはりよく合います。

かすかにガス感のある白ワインが新入荷。

夏にピッタリの爽やかさです。

今年は地元産ベビーコーンをよく見かけます。

オーブントースターで焼いて、塩だけで美味しい。

メインは宮城産大粒カキのグラタン。保存食としてオイル煮にしておいたのも、

今シーズン分はこれが最後・・・大事にいただきました。

アルコール度数がちょっと高めの『燦然　雄町　純米大吟醸』と三点盛りで宴会スタート。

馴染みのお魚屋さんで、久しぶりに入荷したというヤリイカを見つけました。

サッと茹でて、生姜醤油でいただく。。

シンプル　イズ　ベスト、です。

久しぶりに北陸のお酒。

オーソドックスな味わいに、オーソドックスなつまみ。

メヒカリの一夜干しはちょっと塩味が強めでしたが、お酒とならGOODです。

酒屋近くの自然食品店に月に一度、出張販売に来るお魚屋さんから買いました。

ファーイーストのＴＯＫＹＯ　ＷＨＩＴＥをデュベルのグラスで飲んでみたら、

普通のグラスの何倍も香りが広がってビックリ！

地元のお肉屋さんの手作りメンチカツ（揚げる時ちょっと焦がしてしまったけど、

スパイスが効いて美味）、人参のフムス（ひよこ豆のペースト）とともに。