喜多屋の秋のお酒は雄町を使った純米吟醸。

深いコクと奥行が広がり、余韻が続きます。

たまたま知人からもらったウイスキーのテイスティンググラスに入れてみたら、

さらに味わいが濃くなった気がしました。

シンプルな冷奴、鴨蕎麦と・・・

別の日には、モロヘイヤの擦り流しと・・・

じっくり・ゆっくり楽しみたい一本です。