酒好きなスタッフの日記
2023-09-25 13:12:00
『澤乃井「中汲み」』古酒を味わってみる
平成28年醸造なので、冷蔵庫で８年ほど寝かせたもの。
熟成感の中にも上品な旨みが楽しめる吟醸酒となっており、
酒好きの宴会で大好評でした。
しっかり目に焼いた鮎の塩焼きと、ボリューム感がマッチします。
平成28年醸造なので、冷蔵庫で８年ほど寝かせたもの。
熟成感の中にも上品な旨みが楽しめる吟醸酒となっており、
酒好きの宴会で大好評でした。
しっかり目に焼いた鮎の塩焼きと、ボリューム感がマッチします。