喜多屋の秋のお酒は雄町を使った純米吟醸。

深いコクと奥行が広がり、余韻が続きます。

たまたま知人からもらったウイスキーのテイスティンググラスに入れてみたら、

さらに味わいが濃くなった気がしました。

シンプルな冷奴、鴨蕎麦と・・・

別の日には、モロヘイヤの擦り流しと・・・

じっくり・ゆっくり楽しみたい一本です。

バランスの良い『七賢』ひやおろし。

シンプルに茹でオクラ、茄子の煮びたしなど、季節の優しい味と共に。。

あまりメジャーではありませんが、９月９日は重陽の節句。

不老長寿の願いを込めてお祝いする日とされています。

キープしておいた『谷川岳Ｔ－２』を菊酒にし、

菊のお浸しを『銀盤　ひやおろし』とともにいただく季節の贅沢。。

食用菊は地元のスーパーに注文し、新鮮なものを当日朝にゲットできました。

八王子のメーカー手造りのピザは少し塩分濃いめ。

リーズナブルな赤のフランスワインは意外に飲みごたえがあり、後味はくどくなく、

何にでも合わせやすい印象。日々の食卓で気軽に楽しめます。

美山錦を使った辛口のお酒が新入荷したので、

富山の白エビを茄子の煮物と一緒にいただきました。

「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2022」で最高金賞を受賞していますが、

今回は唐津のぐい飲みで。