七賢のひやおろしはバランスがよく、今年も安定の味。 

早めに入荷していたのに、UPが遅くなってしまいました。

・・・ということで、友人が育てたゴーヤを使った、夏仕様の宴となっています。

白ブドウのような爽やかな香りを感じるお酒です。

勢いにまかせて色々な食材と合わせてみたら、

見事にぜんぶ寄り添ってくれました。

安くて美味しいアルゼンチンの冷凍赤エビは、むいたあとの殻も

素揚げにして塩を振れば立派な逸品に・・・つい盃が進んでしまいました。

岩波のひやおろしが入ってきました。

イタリアンの動画をよく見ていたためか、桃＆生ハムが合いそうな気がする・・・

と思って試してみたら、バッチリでした。

友人が家庭菜園でできた茄子をくれたので、それは浅漬けにして。

（アルファベットの「Ｊ」みたいな茄子です）

季節の恵みを味わうひとときとなりました。

酒米の愛山と亀の尾を同じタンクで発酵させた『愛亀ラベル』は

愛山の綺麗な甘みが感じられる一本。

亀の尾と並んで食米のルーツとされる朝日米で醸した『朝日70』は、

食中酒としておすすめの味わい。

夏の食材と合わせて、どちらも美味しくいただきました。

定番・人気のクラフトビールをゴーヤ、モロヘイヤ、とうもろこし、茄子・・・

様々な夏の食材と一緒に。コーンバターはその甘さに驚き！

すべて八王子産のとれたて新鮮野菜と果物。ささやかな贅沢です。

(おまけ)

椚田のお祭りで買った焼き鳥＆焼きそばとの組み合わせもイケました。

焼き鳥は友人が焼いています。