「トロピカルフルーツや白い花の香りが、上品なバニラのノートと調和しています」

というインポーターさんの説明そのものの、リーズナブルな白。

ボディに丸みを持たせるために樽で１か月熟成させているとのことで、樽香も楽しめます。

いくつか魚介系の料理と合わせてみたところ、塩味濃いめのイワシにはちょっと負け気味でしたが、

シラスピザ、牡蠣のオイルパスタにはバッチリでした。

これからの季節には特におすすめです。

藤枝市・朝比奈地区の伝統行事「朝比奈大龍勢」の勇壮さを祝うため、

地元の篤農家が栽培した山田錦で醸したお酒。

アルコール度数はちょっと高めなので、毎日少しずついただきました。

グラタンなどコクのある料理にも合わせられます。

先日「Ｘ」でもご紹介した、安旨ロゼワイン。

これからの季節にピッタリな、イチゴやチェリーのような可愛らしい香り、フレッシュな果実味。。

野菜系の簡単なツマミを合わせて、気軽に楽しめます。

年間通してさりげなく人気の『雪の茅舎　山廃純米』。

生酒もありますが、今回は火入れを味わってみました。

穏やかで優しい味わいの、食中酒にうってつけのお酒です。

ちょうど初物の八王子産グリーンアスパラが出ていたので、サッと茹でて・・・お酒がフレッシュな野菜の甘みを引き立てます。

出来合いのイカ寿司、まこがれいの刺身＆昆布締めは、合わない訳がない。

たまには果物を使ってみよう！ということで、イチゴとクリームチーズの組み合わせも意外といけます。

ビンテージが2012年の甲州ワイン。

季節の野菜、豚の紅茶煮、メカジキのソテー、フムスなど、何にでも合ってくれて親しみやすい。

優しい甘さが飲みやすく、後をひく感じなのです。