テンプラニーリョで作られた、コスパ抜群の自然派赤ワインという謳い文句の一本。
スパイシーながらも優しい感じで、タンニンが穏やかなので、どなたにも親しみやすい印象です。
またまた時期はずれの写真となってしまいましたが、筍とタコのアヒージョ、
薄味すぎる仕上がりになってしまった焼き豚とタケノコの炊き合わせとともに。
素直な味付けのシンプルな料理、和食ともマッチすると思いました。
【750ml 1230円(税込)】
「香水」と表現されるほど華やかな香りが最大の特徴とされるヴィオニエですが、
こちらはバランス良く穏やかな香りと味わい。
春の食材に合わせたいな・・・ということで、ホタルイカを使ったショートパスタと。
フランス×イタリアですが、仲良くマッチしてくれました。
(アップが遅れがちで季節外れのようになってしまいすみません)
【750ml 1810円(税込)】
ス
さっぱりといただける東京の夏酒です。
だいぶ前に撮影したので、自家製焼き豚以外の小鉢の中身は詳細を忘れ、
鮎の塩焼きは木の芽味噌を塗って焼いたので塩味強めという感じ。
いずれにしても和食がどれもよく合い、するすると飲めてしまいました。
【720ml 1250円(税込)】
春のワイン試飲会で人気の高かったオレンジワインです。
(みかんは入っていないのですが、よく誤解されます)
オレンジワインは好き嫌いが分かれそうな特徴のあるものが多い中、
こちらは幅広く好まれるような爽やかな味わいで、
和洋中、色々な料理に合わせやすいタイプです。
フムス、茹でホタルイカ乗せウフマヨ、カブのオイル焼きを
オシャレに盛り合わせて自己満足。。
【750ml 1747円(税込)】
6月の定期試飲会「夏のにおすすめの日本酒」で人気だった愛媛の夏酒です。
アルコール度数は14度ですが、しっかりした飲みごたえのある味わいで、
暑い時でも飲み疲れしにくいということで自宅の宴会でも高評価でした。
山本鮮魚店さんのホタルイカの沖漬けとともに。。
【720ml 1450円(税込)】