あまりメジャーではありませんが、9月9日は重陽の節句。
不老長寿の願いを込めてお祝いする日とされています。
キープしておいた『谷川岳T-2』を菊酒にし、
菊のお浸しを『銀盤 ひやおろし』とともにいただく季節の贅沢。。
食用菊は地元のスーパーに注文し、新鮮なものを当日朝にゲットできました。
八王子のメーカー手造りのピザは少し塩分濃いめ。
リーズナブルな赤のフランスワインは意外に飲みごたえがあり、後味はくどくなく、
何にでも合わせやすい印象。日々の食卓で気軽に楽しめます。
美山錦を使った辛口のお酒が新入荷したので、
富山の白エビを茄子の煮物と一緒にいただきました。
「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2022」で最高金賞を受賞していますが、
今回は唐津のぐい飲みで。
和のハーブ「クロモジ」を使った新しいビールです。
香りはフルーティー、口に含むと爽快な中にもしっかりした味わい。
ちょうどご近所からいただいた、山形の茶豆とともに。
まだまだ暑い日が続きます・・・
早くも秋のお酒が入荷し始めました。
こちらは超辛口をうたっていますが、辛さを感じさせない、ツヤのある旨みとまろやかさが楽しめる一本。
魚介類はもちろん、幅広い料理に合うと思います。