酒好きなスタッフの日記

2026-08-13 17:51:00

『東長(あずまちょう) 夏のうれしの』

白桃を思わせる爽やかな香りとすっきりした甘み・・・

佐賀県産の酒米「さがの華」で醸した、花火の絵柄も楽しい一本。

地元産夏野菜のゼリー寄せとの組み合わせは、宴のスタートにピッタリ。

青く見えるのは、庭で採れた紫色のジャガイモ「シャドークイーン」です。

なかなか食材では見かけない色が、良いアクセントになってくれます。

【720ml 1980円(税込)】

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2026-08-06 18:01:00

『御慶事(ごけいじ) 純米吟醸辛口(生酒)』

日本酒度+5の辛口ですが、ふくらみがあって米の旨みと甘みが味わえます。

ちょっと甘く煮た魚の卵などはまさにピッタリのツマミ。。

どちらかといえば定番酒にしたいタイプのお酒です。

【720ml 1595円(税込)】

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2026-08-03 17:55:00

ヴェネトの赤『レフォスコ IGT』

GW特別企画「イタリア土着品種飲み比べ」で人気だった、レフォスコという葡萄を

100%使用したヴェネトの赤です。

スパイシーで野性味のある香りと味わいですが、不思議と飲みやすく、女性にも好評でした。

トマトたっぷりのチリコンカンとアヒージョは相性抜群。

【750ml 3098円(税込)】

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2026-07-31 18:30:00

『初孫 いってつ生酛 夏限定生詰』

穏やかなふくらみと奥行きがありながら、爽やかな味わいは昨年と同じ仕上がり。

自家製焼き豚、友人が育てたキュウリ&木の芽味噌など、旬の素材をシンプルに合わせて。。

夏の暑さを和らげてくれる感じがします。

【720ml 1540円(税込)】

 

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2026-07-28 16:38:00

スペイン『ストークス・タワー』

テンプラニーリョで作られた、コスパ抜群の自然派赤ワインという謳い文句の一本。

スパイシーながらも優しい感じで、タンニンが穏やかなので、どなたにも親しみやすい印象です。

またまた時期はずれの写真となってしまいましたが、筍とタコのアヒージョ、

薄味すぎる仕上がりになってしまった焼き豚とタケノコの炊き合わせとともに。

素直な味付けのシンプルな料理、和食ともマッチすると思いました。

【750ml 1230円(税込)】

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