酒好きなスタッフの日記
2024-02-20 17:27:00
『喜正 純米吟醸』と鯛
あきる野のお酒『喜正』の純米吟醸を久しぶりに開けました。
正統派の純米吟醸、という感じです。
オーソドックスに鯛刺と・・・と思いましたが意外に大きかったので、半分をカルパッチョにして贅沢な食べ比べに。。
どちらにも合う、懐の深い日本酒です。
あきる野のお酒『喜正』の純米吟醸を久しぶりに開けました。
正統派の純米吟醸、という感じです。
オーソドックスに鯛刺と・・・と思いましたが意外に大きかったので、半分をカルパッチョにして贅沢な食べ比べに。。
どちらにも合う、懐の深い日本酒です。