酒好きなスタッフの日記

2023-12-08 18:05:00

チリワイン『テラノブレ　ソーヴィニョン・ブラン　レゼルバ』　その２

前回のペアリングの反省をもとに、トマトとケッパーの酸味を効かせたメカジキの料理で一杯。

ボリュームもちょうどよく、ぴったりハマりました。

城二郎さんのレシピです。

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