久しぶりの友人と集まる機会があったので、ちょっと贅沢にスイスの白『シャスラー・ウヴァヴァン』を。
シャスラーはぶどう品種の名前で、これは香りも味もとてもバランスが良い一本。
前菜としてカプレーゼとともに。