酒好きなスタッフの日記

2023-05-23 15:02:00

ソーヴィニョン・ブランと鮎

鮎をコンフィにして、春キャベツとともにパスタに。

ソーヴィニョン・ブラン『オルキデア』の甘苦さとのバランスが絶妙。

新タマネギの優しい甘味は今の季節ならではです。

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