酒好きなスタッフの日記

2023-05-16 16:33:00

洌　亀の尾　純米大吟醸

亀の尾の純米大吟醸は香り控えめ、上品な食中酒という感じ。

繊細な旬の素材の味を邪魔しません。

２時間たっぷりオイルで煮たイワシは、骨まで柔らかくいただけました。

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