酒好きなスタッフの日記

2026-11-09 18:04:00

『澤乃井 純米銀印』と、ままごと屋の木綿とうふ

毎年1回だけ、朝に瓶詰めしたばかりのアツアツのお酒が届くイベント

「朝詰めの酒」で届いたお酒とお豆腐を、その晩に早速いただきました。

 

お酒のほうはアルコール度14%とは思えないしっかりした飲みごたえ。 

 

お豆腐は豆をギュッと固めたようにズッシリ重く、何もつけずに

そのままでも十分美味しいので、木綿派には最高です。

(一応、彩りが欲しくて薬味のネギはちょっとだけ乗せましたが)

 

このお酒は当日お店で、夜までなるべく冷めないように保管するようにしています。

夕方持ち帰った時は、まだぬる燗より少し下ぐらいの温度でした。

銀印2026.jpg