爽やかで軽快な甘みと米の旨みが感じられるお酒。

夏の食材を中心に、器も含めて彩りよく並べて遊んでみました。

冷酒はもちろん、ぬる燗でも楽しめるということですが、気づいたら温める前に無くなってしまい。。

「SHIOGAMA(塩釜)」と刻印されたグラスは数年前、日帰りで蔵元見学に訪れた際に

 期間限定のキャンペーンでいただいたものです。