酒好きなスタッフの日記

2026-06-26 17:51:00

『杉勇 生酛辛口+14 しぼりたて生』

+14は超辛口ということになりますが、予想よりマイルド。

生酛らしい野性味のある力強さとキレの良さもあります。

社長さんからはカツオなどの赤身の魚、マグロのトロ、肉料理にもよく合うと

お聞きしていたのですが、春に飲んだので筍や山菜料理ばかりが写っています。。

(お造りは脂の乗ったブリです)

生酒だけど燗にしてみようかと思いつつ、冷酒だけで空いてしまいました。

【720ml 1700円(税込)】

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