農業高校卒業後すぐ単身ドイツに渡って資格を取り、自分の名前を冠したワインを作るまでに

なった坂田千枝さんのワイン。

こちらはレゲントという葡萄を使っています。

宴会で舞茸のマリネ、ほうれん草のクリーム煮とともにオシャレに盛り付けて

いただいてみました。

参加者の第一印象は「スパイシーだね～」 

ほどよい酸味とまろやかさもあり、慣れてくると柔らかさも感じられる味わいでした。