喜正のひやおろしになります。

昨年まではあまり知られないうちに完売していましたが、今年は多めに仕入れました。

山田錦で醸した贅沢な味わいが何ともいえず、個人的には常温が一番好きです。

初めて挑戦したイカの塩辛がけっこう美味しくできたので、チビチビと昼酒を。。

至福のひとときでした。