酒好きなスタッフの日記
2025-09-29 17:36:00
『桂月 相川誉58 秋上がり』
化学肥料不使用の特別栽培米で醸したお酒。
ほんのり感じられるスモーキーな風味がオクラの豚バラ肉巻き、
ゼリー寄せにした焼き茄子の焦げた感じと相性抜群。
山廃の磨き58%とは思えないキレイな仕上がりでした。
化学肥料不使用の特別栽培米で醸したお酒。
ほんのり感じられるスモーキーな風味がオクラの豚バラ肉巻き、
ゼリー寄せにした焼き茄子の焦げた感じと相性抜群。
山廃の磨き58%とは思えないキレイな仕上がりでした。