酒好きなスタッフの日記
2025-05-23 16:15:00
『雪彦山 夢なでしこ』純米吟醸生酒
広島の雪彦山が続きます。
こちらは兵庫県産山田錦を100%使用し、花酵母で醸したもの。
華やかな香りですが、口に含むと馴染みのある辛口です。
そろそろ終わりそうなホタルイカ、こごみと蕪を使った一品を合わせて
ゆっくり楽しみました。
広島の雪彦山が続きます。
こちらは兵庫県産山田錦を100%使用し、花酵母で醸したもの。
華やかな香りですが、口に含むと馴染みのある辛口です。
そろそろ終わりそうなホタルイカ、こごみと蕪を使った一品を合わせて
ゆっくり楽しみました。