爽やかながら、しっかりした底力を感じさせてくれる毎年定番の春酒。
開けた日はもちろん、翌日、翌々日も美味しさが持続します。
写真が暗くなってしまって分かりにくいのですが、
料理は八王子産カブとフキノトウのオリーブオイル焼き。
美味しいオリーブオイルと美味しい塩があればできる、完全オリジナルレシピ。
こういう温かい料理を、厚みのある吹きガラスの器に盛るのもいいものです。