酒好きなスタッフの日記

2025-04-07 18:01:00

『初孫 美咲』生もと純米大吟醸

爽やかながら、しっかりした底力を感じさせてくれる毎年定番の春酒。

開けた日はもちろん、翌日、翌々日も美味しさが持続します。

写真が暗くなってしまって分かりにくいのですが、

料理は八王子産カブとフキノトウのオリーブオイル焼き。

美味しいオリーブオイルと美味しい塩があればできる、完全オリジナルレシピ。

こういう温かい料理を、厚みのある吹きガラスの器に盛るのもいいものです。

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