福岡出身の友人も勧めてくれる喜多屋のお酒。

当店ではいつもシーズンごとの商品を入れており、春は一番軽やかな仕上がりと感じます。

桜を散らしたラベルに合わせて食器を選び、春のお膳をつくってみました。

新じゃがの素揚げ、フキノトウのフリッターはどちらも八王子産。

盛り合わせのほうには、ご近所様からいただいた無農薬のキャベツで一品。

『高尾山　純米しぼりたて』を絞った酒粕をペーストにしてレーズンと合えれば、

お酒にも合うデザートに。。

季節の恵みがいっぱいです。