山田錦で醸した純米酒は意外と珍しいです。
旨みとコクが色々な料理に合わせやすく、ふくらみのあるタイプ。
燗にも向くと思うのですが、宴会に出したらそのヒマもなく
飲みきってしまいました。。
プリプリした静岡のアサリ、八王子産の生落花生をツマミに。