『山川光男（やまかわみつお）』は山形県内の４つの蔵元によるユニット。

山形正宗の「山」、
楯野川の「川」、
東光の「光」、
羽陽男山の「男」

を組み合わせて命名され、季節ごとに持ち回りでお酒をリリースしています。

2024年の秋は、当店では『洌』『吟醸梅酒』でおなじみの東光が作りました。

低アルコールながら、それを感じさせない厚みのある上質な味わいです。

ハモや豆アジなどの季節の色々な食材と合わせ、宴会も盛り上がりました。