酒好きなスタッフの日記

2024-10-05 11:17:00

『澤乃井 朝詰めの酒』を当日の夜、温かいまま飲んでみる

昨日Xでもご紹介した、当日だけ味わえる、早朝に熱いまま出荷されたお酒。

「日本酒の日」にちなんだ年に一度の企画です。

アルコール度数控えめながらしっかりした飲みごたえの辛口でした。

つまみは同時販売の木綿豆腐(ままごと屋)、王道の冷奴で。。

いつも手抜きして薬味をあまり用意しないのですが、贅沢に乗せてみました。

豆の味が濃く、醤油いらずの美味しさです。

 

ついでに、秋刀魚が安かったのでオイル煮にし、別のぐいのみで景色を変更。

ふっくらと温かい秋刀魚と温かいお酒は相性抜群で、つい杯が進み過ぎてしまいます。

 

冷めても美味しく、それを燗にする楽しみもある、朝詰めの酒。

飲むまでに時間を置く場合、布団などの間に入れて保温すると良いです。

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