酒好きなスタッフの日記
2024-06-11 18:52:00
静岡の夏酒『樟若葉（くすわかば）』
今年初めて作られたという酒。
「樟若葉」は、芽吹いた若葉のことだそうです。
夏用に冷やして・・・というより、優しく穏やかな旨みが
季節を問わず楽しめるタイプ。
鮎の塩焼き、野菜のつまみと一緒にゆるゆると・・・
時間を忘れてしまいます。
今年初めて作られたという酒。
「樟若葉」は、芽吹いた若葉のことだそうです。
夏用に冷やして・・・というより、優しく穏やかな旨みが
季節を問わず楽しめるタイプ。
鮎の塩焼き、野菜のつまみと一緒にゆるゆると・・・
時間を忘れてしまいます。