宴会で、長野の『岩波 黒天守』を魚介のつまみ2品と合わせて。。
バランスの良さで酒好きメンバーも満足の一本。
愛知のアサリはシンプルな酒蒸しにして、プクプク柔らかい食感を楽しみました。
(素材が良いと手間いらずで助かります)