酒好きなスタッフの日記

2024-05-10 16:48:00

日本人が作るドイツの赤『ピノ ノワール キュヴェ チエ トロッケン』

坂田千枝さんは農業高校を卒業してすぐ単身ドイツに渡り、経験を積んで

栽培醸造技術師の国家資格を取得。これはそんな坂田さんが日本市場向けに

特別に造った、果実味豊かでエレガントな味わいのワインです。

カマンベールチーズをミニココットで加熱した即席フォンデュと、

綺麗な色の美味しいワインとのペアリングで会話もはずみました。

プレゼントにもおすすめの一本です。

(坂田さんとは今年2月、インポーターさんの試飲会でお話しすることが

できました。とてもチャーミングな方でした)

 

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