酒好きなスタッフの日記

2024-03-29 19:43:00

『澤乃井 春ノ雪』純米吟醸ささにごり

これが発売されると、ああもうそんな季節なのかと思うお酒。

2つの盃で、上澄みとにごりの両方が楽しめます。

宴会でも大好評、ホタルイカや菜の花など旬の食材とともに春を味わいました。

三点盛りの上に乗っているのは白菜の花。植木鉢で巻かない株を放っておいたら

咲いてしまったものですが、サッと茹でたら甘くて美味しかったです。

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